Artículos y Documentos

Artículos y documentos de interés general.


bioconstrucciónViva la Bioconstrucción! El 29 de Mayo, unos treinta socios de la Asociación visitaron la finca de Javier y Estrella en Monachil pueblo.  Durante su visita, aprendieron sobre la construcción casera con materias orgánicas, como paja, cal, madera, bloques de fibra vegetal; materiales que son biodegradables. La cantidad de luz y espacio de sus edificios, con su exclusivo diseño artesanal nos impresionó. Su piscina es ecológica también, con un sistema de filtración formado por plantas acuáticas y arena.  En la huerta de la casa había lechugas, remolacha, patatas, cerezos, moredas, entre otras cosas, y diversas plantas locales aromáticas alrededor para atraer abejas e insectos beneficiosos.  Los niños se entretuvieron bastante, dando de comer a las cabras, admirando a los cabritos y las gallinas, y jugando en la sombra de la morera.  Los adultos se relajaron bajo la sombra de un nogal, y entre mucha conversación y animación, prepararon un almuerzo delicioso de papas a lo pobre, arroz con muchas verduras, tomates aliñados, quesos artesanales, salchichas ecológicos, zumos, y 10 litros de sangria!  Era una tarde maravillosa: el tiempo era perfecto, y la belleza de esta finca, un trabajo de amor e ideales ecologistas, más sus bellas vistas de Los Cahorros nos dejó inspirados.

Interesante documental emitido por la 2 sobre el consumo en nuestros tiempos.

Podeis acceder al mismo aquí.

Un libro que nos descubre cómo la ciencia de la nutrición y la publicidad nos han hecho más gordos y enfermizos.

A través de este enlace podéis descargaros la Guia roja y verde de alimentos trangénicos 2010, publicada por Greenpeace en abril de 2010.

Salud y buen provecho!!!

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